감자 국물요리 (1) 썸네일형 리스트형 감자국끓이는법 계란감자국 감자계란국 맑은 감자국 안녕하세요, 감자계란국을 맛있게 끓이는 법을 소개해드릴게요. 이 간단한 요리로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 맑고 건강한 감자계란국을 즐길 수 있습니다. 재료 - 감자 2개 - 계란 2개 - 물 4컵 - 소금 1작은술 조리 과정 1. 감자를 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗겨주세요. 2. 감자는 1cm 두께로 썬 후, 물에 살짝 씻어주고 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 3. 냄비에 물을 붓고 감자를 넣어 끓여주세요. 감자가 삶아질 때까지 대략 15분 정도 걸립니다. 4. 감자가 삶아지면 건져내고, 물에 씻은 뒤 체에 밭쳐 숙성시켜주세요. 이를 통해 감자의 고구마 향과 신맛이 제거됩니다. 5. 다른 냄비에 4컵의 물을 끓여주세요. 끓는 물에 소금을 넣고, 숙성시킨 감자를 넣어 끓여주세요. 감자가 부드럽게 삶아질 .. 이전 1 다음