브로콜리 찌기 (1) 썸네일형 리스트형 브로콜리 데치기 손질 브로콜리 세척 씻는법 브로콜리 찌기 안녕하세요, 여러분! 브로콜리 데치기와 손질하기 브로콜리는 먹을 준비를 할 때 몇 가지 단계를 거쳐야 합니다. 우선 브로콜리를 데치기 위해 시작해 볼까요? 1. 브로콜리를 소금물에 담가 둬서 도마 위에 놓습니다. 이렇게 하면 브로콜리에 더 쉽게 붙어 있는 먼지나 불순물들을 제거할 수 있습니다. 2. 손질하기 브로콜리의 줄기 부분은 다소 딱딱한 텍스쳐를 가지고 있습니다. 따라서 데치고 난 후에도 맛있게 먹기 위해서는 줄기 부분을 조금 손질해야 합니다. 줄기 부분을 깨끗하게 손질하기 위해 브로콜리를 작은 꽃으로 분해해 줍니다. 줄기 부분을 따로 챙기고, 꽃 부분을 작게 썰어 줍니다. 줄기 부분은 껍질을 벗겨내고 잘게 다져 줍니다. 이렇게 손질한 브로콜리는 더욱 쉽게 요리에 활용할 수 있습니다. 브로콜리 세척.. 이전 1 다음
