여름별미 (1) 썸네일형 리스트형 호박잎찌기 호박잎 손질 찌는시간 여름별미 호박잎쌈 호박잎쌈밥 만들기 [여름별미 요리 시리즈] 호박잎 쌈밥 만들기 안녕하세요, 여름 시즌에 어울리는 맛있는 요리를 소개해드립니다. 오늘은 신선한 호박잎으로 만드는 호박잎 쌈밥을 준비해보겠습니다. 1. 호박잎 손질하기 호박잎을 골라서 깨끗이 씻은 뒤, 잎의 가운데 심은 줄기를 제거해주세요. 잎이 큰 경우에는 반으로 접어서 줄기를 더욱 쉽게 제거할 수 있습니다. 제거된 호박잎을 찬물에 헹구어 쥐어 물기를 제거해주세요. 2. 호박잎 찌기 준비된 호박잎을 냄비에 넣고 물을 부족하지 않게 덮어주세요. 중간 불로 약 3분 정도 찌거나, 잎이 부드러워질 때까지 찌면 됩니다. 찌긴 호박잎은 찬물에 헹궈 건져내고 냉장고에 보관해주세요. 3. 호박잎 쌈밥 만들기 찌긴 호박잎을 접시에 담아 한 잎씩 펼친 뒤, 살짝 찌른 밥과 함께 식초에 조금 .. 이전 1 다음
