연근요리 (1) 썸네일형 리스트형 쫀득한 연근조림 만드는 법 연근요리 일주일 밑반찬 집반찬 연근요리 일주일 밑반찬 안녕하세요! 오늘은 연근을 이용한 다양한 요리를 소개해드릴게요. 연근은 고구마와 비슷한 식감을 가지고 있어서 쫀득하고 달콤한 맛이 특징입니다. 연근을 활용해서 매일 다른 맛과 메뉴로 다양하게 즐겨봐요. 1. 쫀득한 연근조림 첫 번째로 소개할 메뉴는 쫀득한 연근조림입니다. 연근을 깨끗이 씻어서 흐르는 물에 10분 정도 불려주고 껍질을 벗겨줍니다. 길이 5센치 정도로 썰어서 물에 10분 정도 담궈준 뒤 물기를 제거합니다. 뜨겁고 얇게 저어가며 조립된 간장, 설탕, 물, 다진 마늘, 참기름 2스푼을 넣고 센 불로 끓여줍니다. 연근이 살짝 투명하게 익으면 불을 끄고 고춧가루를 넣어 맵기를 조절합니다. 파가루를 추가하면 청양고추튀김처럼 맛있게 즐길 수 있어요. 2. 연근전 두 번째로 소개할.. 이전 1 다음