우동국물 만들기 (1) 썸네일형 리스트형 냉우동 만들기 쯔유 활용 시원한 우동국물 만들기 안녕하세요! 오늘은 시원한 냉우동을 만들어보려고 해요. 이번에는 쯔유를 활용해서 그 맛을 더욱 돋보이게 할 거예요. 준비물부터 시작해볼까요? [재료] - 우동면 2인분 - 찬물 6컵 - 쯔유 2큰술 - 참기름 1큰술 - 소금 약간 - 양파, 오이, 깨 등 맘에 드는 야채 [레시피] 1. 냉우동 면을 포장지에서 꺼내 찬물에 살짝 씻어주세요. 그리고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 냉우동 면을 찬물에 넣고 4~5분 정도 삶아주세요. 면의 탄력을 살리기 위해 중간에 가볍게 저어주면 좋아요. 3. 면을 삶은 뒤 물기를 제거하고 참기름을 넣어 잘 버무려 줍니다. 참기름이 있으면 면이 서로 붙지 않고 맛도 더욱 향상되니 꼭 넣어주세요. 4. 쯔유를 2큰술 정도 넣고 골고루 섞어주세요. 쯔유는 면의 색을 더욱 돋보.. 이전 1 다음