참외 (1) 썸네일형 리스트형 참외장아찌 만드는법 장아찌 비율 참외요리 여름음식 참외장아찌 만드는법 참외장아찌는 여름철에 인기 있는 간식으로, 상쾌한 맛과 싱그러운 색상이 특징입니다. 이제 장아찌를 만들기 위한 재료와 비율, 그리고 준비과정을 알아보겠습니다. [재료] - 참외 500g - 물 500ml - 설탕 200g - 식초 100ml - 소금 10g - 생강 20g - 고추장 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 [비율] 참외 : 물 : 설탕 : 식초 : 소금 = 500g : 500ml : 200g : 100ml : 10g [준비과정] 1. 참외를 세척하여 깨끗이 닦아줍니다. 2. 참외의 꼭지 부분을 자르고, 가운데 선을 따라 나누어 손으로 분리합니다. 3. 각각의 참외 반을 반으로 나누고, 그 내부를 스푼이나 칼로 파져서 씨를 제거합니다. 4. 생강은 껍질을 벗기고 다진 마늘과 함께 .. 이전 1 다음