안녕하세요.
브로콜리 볶음 요리를 소개합니다.
재료:
1. 브로콜리 1개 2. 새우 200g 3. 마늘 2쪽 4. 식용유 2큰술 5. 소금 약간요리 순서:
1. 브로콜리를 데치고 세척합니다. 데친 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어줍니다.
2. 새우는 껍질을 벗기고 꼬리를 제거한 후 소금을 뿌려 간을 줍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 곱게 다진 후 중약불에서 볶아 향을 낸 뒤 마늘을 제거합니다.
4. 볶은 식용유에 브로콜리를 넣고 약간의 소금으로 간을 해줍니다. 브로콜리가 익어갈 때까지 볶아줍니다.
5. 더히 식용유를 두르고 미리 간을 준 새우를 넣고 볶아줍니다.
6. 새우가 익으면 볶은 브로콜리와 함께 섞어줍니다.
7. 마지막으로 소금으로 간을 맞추어 낸 후 접시에 담아 완성합니다.
이렇게 브로콜리와 새우를 활용한 맛있는 요리를 소개해드렸습니다. 많은 분들이 좋아하실 것으로 기대됩니다.브로콜리 데치기 방법
재료:
- 브로콜리 1개 - 물데치는 순서:
1. 브로콜리를 깨끗이 세척해줍니다.
2. 냄비에 충분한 양의 물을 끓입니다.
3. 끓는 물에 소금을 약간 넣어 간을 조절합니다.
4. 소금이 녹은 물에 브로콜리를 넣고 데칠 시간을 4~5분 정도로 설정합니다.
5. 데친 브로콜리를 식기에 올려 식혀줍니다.
브로콜리새우볶음 요리 방법
재료:
- 브로콜리 1개 - 새우 200g - 마늘 2쪽 - 식용유 2큰술 - 소금 약간요리 순서:
1. 브로콜리를 데친 후, 적당한 크기로 썰어줍니다.
2. 껍질을 벗긴 새우에 소금을 뿌리고 간을 줍니다.
3. 팬을 중약불에 달구고 식용유를 두른 뒤 마늘을 다져 함께 볶아줍니다.
4. 볶아낸 식용유에 브로콜리를 넣고 소금으로 간을 해줍니다.
5. 다른 팬에 식용유를 두르고 간을 한 새우를 넣어 볶아줍니다.
6. 새우가 익으면 볶은 브로콜리와 함께 섞어줍니다.
7. 마지막으로 소금으로 간을 맞추어내면 완성입니다.
위와 같이 브로콜리 데치기와 브로콜리새우볶음 요리 방법을 안내해드렸습니다. 브로콜리의 신선한 맛과 새우의 고소한 풍미가 어우러져 맛있는 요리가 완성됩니다. 티스토리 블로그에 포스팅하시면 많은 사람들이 찾아주실 것으로 예상됩니다. 즐거운 블로깅 되세요!
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