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취나물무침 만드는 법 삶기 취나물요리 나물반찬 취나물무침 만드는 법 취나물은 식재료를 삶는 것으로 시작해 느끼한 맛을 제거하는 것이 중요합니다. 다음은 취나물무침을 만드는 간단한 요리법입니다. 준비물은 아래와 같습니다. 재료: 취나물 - 200g 물 - 1L 소금 - 1 작은 술 참기름 - 1 작은 술 다진 마늘 - 1 큰 술 간장 - 2 큰 술 참깨 - 약간 요리과정: 1. 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 소금을 넣어 끓는 물에 취나물을 삶습니다. 약 1분 정도 삶아 고명이 나오도록 합니다. 2. 삶은 취나물을 찬물에 헹구고, 물기를 꼭 짬니다. 그 후, 길이가 적당하게 자릅니다. 3. 볼에 다진 마늘, 간장, 참기름을 넣고 골고루 섞습니다. 4. 삶은 취나물을 볼에 넣고, 손으로 고루 섞어 양념을 더해줍니다. 5. 그릇에 담아 서빙하고, 참깨를 뿌려..
냉우동 만들기 쯔유 활용 시원한 우동국물 만들기 안녕하세요! 오늘은 시원한 냉우동을 만들어보려고 해요. 이번에는 쯔유를 활용해서 그 맛을 더욱 돋보이게 할 거예요. 준비물부터 시작해볼까요? [재료] - 우동면 2인분 - 찬물 6컵 - 쯔유 2큰술 - 참기름 1큰술 - 소금 약간 - 양파, 오이, 깨 등 맘에 드는 야채 [레시피] 1. 냉우동 면을 포장지에서 꺼내 찬물에 살짝 씻어주세요. 그리고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 냉우동 면을 찬물에 넣고 4~5분 정도 삶아주세요. 면의 탄력을 살리기 위해 중간에 가볍게 저어주면 좋아요. 3. 면을 삶은 뒤 물기를 제거하고 참기름을 넣어 잘 버무려 줍니다. 참기름이 있으면 면이 서로 붙지 않고 맛도 더욱 향상되니 꼭 넣어주세요. 4. 쯔유를 2큰술 정도 넣고 골고루 섞어주세요. 쯔유는 면의 색을 더욱 돋보..
삭힌고추무침 간장 고추장아찌 무침 고추지무침 오이고추장아찌 요리 안녕하세요! 오늘은 삭힌고추무침, 간장 고추장아찌, 무침 고추지무침, 오이고추장아찌의 요리를 알려드릴게요. 1. 삭힌고추무침 삭힌고추무침은 고추를 얇게 삭힌 후 간장, 고추장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 들기름을 섞어 만드는 요리입니다. 고추의 매콤하고 약간의 신맛이 조화로운 맛이 특징입니다. 2. 간장 고추장아찌 간장 고추장아찌는 고추장, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 섞어 만드는 간단한 아찌입니다. 고추의 매콤한 맛과 간장의 짭짤한 맛이 어우러져 일품으로 즐길 수 있습니다. 3. 무침 고추지무침 무침 고추지무침은 고추지, 참기름, 소금을 간장에 버무려 만드는 전통적인 무침 요리입니다. 고추지의 감칠맛이 입안 가득히 퍼지면서 매콤하고 짭짤한 맛을 느낄 수 있습니다. 4. 오이고추장아찌 오이고추장아찌..

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